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将已经出水的南瓜沥干水分，撒上干淀粉，尽量让每根南瓜条上都均匀地裹上淀 粉。 5 平底锅内倒入植物油，大火烧热后转中火，放入南瓜条煎至金黄。 6 将南瓜条捞起备用，锅里留少许油，倒入咸蛋黄泥，再加一勺糖，小火翻炒至起 泡。 7 将南瓜条放入锅中，，轻轻翻动，使每一根南瓜条均匀地裹上蛋黄泥，起锅 装盘。 南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲， 后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛 ，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30 厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。南瓜丁
肥水管理 移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5％的尿素水淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3 次， 次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果 期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复 合肥10公斤。膨果期需水分较多，要适时灌水。秋植病毒病的发生与生长前期的肥 水供应关系佷大，多淋水肥促进植株的快速生长，避免缺水缺肥，能有效地减轻病 毒病的发生。春植雨水较多，应做好排水工作，降低田间湿度。秋植中、后期雨水 较少，要抓好沟灌工作。 南瓜丁大量现货
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